Name: JALA SAUS DURIAN
Yield: 22 buah
Ingredients: 150 gram tepung terigu protein sedang 1 butir telur, kocok lepas1/2 sendok teh garam 250 ml susu cair 1 sendok makan margarin, lelehkan1 tetes pewarna hijau Saus Durian:100 gram gula merah, sisir halus50 gram gula pasir 300 ml santan, dari 1/2 butir kelapa1/4 sendok teh garam 2 lembar daun pandan 200 gram daging durian

Deskripsi

Hidangan pencuci mulut sebaiknya yang ringan dan tidak terlalu berat. Dan yang pasti yang manis-manis, seperti jala saus durian ini. Mari kita baca resepnya dan membuatnya dirumah.

Bahan-bahan

150 gram tepung terigu protein sedang
1 butir telur, kocok lepas
1/2 sendok teh garam
250 ml susu cair
1 sendok makan margarin, lelehkan
1 tetes pewarna hijau
Saus Durian:
100 gram gula merah, sisir halus
50 gram gula pasir
300 ml santan, dari 1/2 butir kelapa
1/4 sendok teh garam
2 lembar daun pandan
200 gram daging durian

Langkah-langkah

Kulit, aduk rata tepung terigu, telur, garam, susu cair, dan margarin leleh.
Bagi 2 bagian. Satu bagian tambahkan pewarna hijau. Aduk rata. Masukkan dalam kantung plastik segitiga. Buat dadar jala di teflon diameter 18 cm.
Saus, rebus santan, gula, dan garam sampai mendidih. Saring.
Rebus lagi bersama daun pandan dan daging durian sambil diaduk sampai mendidih.

Porsi: 22 buah

perpus -

JALA SAUS DURIAN

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori