Name: Iyap Isak Neng Ku'Den
Yield: 4 porsi
Ingredients: 1 ekor (500 gram) ayam kampung, dipotong 4 bagian2 buah tomat merah, dipotong-potong1/2 sendok teh air jeruk nipis 1 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh gula pasir 10 buah cabai rawit merah 1 batang kecombrang, diiris halus400 ml air Bumbu Halus:3 buah cabai merah besar 3 buah cabai merah keriting 2 cm kunyit, dibakar2 cm jahe 1 batang serai, diambil putihnya

Deskripsi

Untuk anda yang menyukai berlama-lama didapur, resep yang satu ini pas jika anda ingin menyajikan masakan yang berbeda dengan masakan lainnya dan jika anda ingin menyajikannya kepada keluarga tercintaanda dirumah.

Bahan-bahan

1 ekor (500 gram) ayam kampung, dipotong 4 bagian
2 buah tomat merah, dipotong-potong
1/2 sendok teh air jeruk nipis
1 1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
10 buah cabai rawit merah
1 batang kecombrang, diiris halus
400 ml air
Bumbu Halus:
3 buah cabai merah besar
3 buah cabai merah keriting
2 cm kunyit, dibakar
2 cm jahe
1 batang serai, diambil putihnya

Langkah-langkah

Lumuri ayam dengan tomat, air jeruk nipis, garam, gula pasir, cabai rawit merah, dan kecombrang. Diamkan 30 menit.
Tuang air. Masak sampai kental.

Porsi: 4 porsi

perpus -

Iyap Isak Neng Ku'Den

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori