Name: Ikan Tim Tomeo
Yield: 3 porsi
Ingredients: 1 ekor ikan gurame, pisahkan dari tulangnya 150 gram tomeo, potong 4 cm1 sendok teh air jeruk lemon 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1 batang daun bawang besar, iris tipis korek api5 siung bawang putih, cincang halus2 cm jahe, memarkan5 buah jamur shitake segar, iris-iris 2 batang seledri impor, potong-potong1 sendok teh minyak wijen 1 sendok makan kecap ikan 1 sendok makan kecap asin

Deskripsi

Tingginya kadar kolesterol di dalam tubuh antara lain dari makanan yang kita asup. Sementara tingginya kolesterol bisa memacu berbagai macam penyakit. Yuk, mulai sekarang kita menghidangkan dan menikmati makanan yang baik untuk kesehatan kita. Seperti ikan gurame yang di tim dengan tomeo ini.

Bahan-bahan

1 ekor ikan gurame, pisahkan dari tulangnya
150 gram tomeo, potong 4 cm
1 sendok teh air jeruk lemon
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 batang daun bawang besar, iris tipis korek api
5 siung bawang putih, cincang halus
2 cm jahe, memarkan
5 buah jamur shitake segar, iris-iris
2 batang seledri impor, potong-potong
1 sendok teh minyak wijen
1 sendok makan kecap ikan
1 sendok makan kecap asin

Langkah-langkah

Bersihkan ikan gurame, kerat-kerat ikan.
Tambahkan air jeruk lemon, garam, dan merica bubuk. Diamkan selama 15 menit. Masukkan ikan dalam pinggan tahan panas.
Taburkan daun bawang, bawang putih, jahe, tomeo, seledri, dan jamur hioko.
Aduk minyak wijen, kecap ikan, kecap asin, dan merica lalu siramkan di atas ikan. Kukus diatas api sedang 20 menit hingga matang.

Porsi: 3 porsi

perpus -

Ikan Tim Tomeo

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori