perpus -

  • Login
    Paket

    • Ikan Nila Goreng Lengkuas

    (3x dilihat)
    Resep Ikan Nila Goreng Lengkuas

    Deskripsi

    Ikan nila yang digunakan untuk resep menggunakan bahan tambahan lengkuas, selain lengkuas itu ikan nila juga diolah dengan cara digoreng. Sehingga rasa ikan goreng nila ini lebih nikmat dan lebih gurih dibandingkan dengan ikan nila yang diolah dengan cara lainnya.

    Bahan-bahan

    • 500 gram ikan nila, dibersihkan
    • 1 sendok teh air asam (dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air)
    • 100 gram lengkuas, diparut
    • 50 ml air
    • minyak untuk menggoreng
    • Bumbu Halus:
    • 8 butir bawang merah
    • 3 siung bawang putih
    • 3 butir kemiri, disangrai
    • 2 cm kunyit, dibakar
    • 1/2 sendok teh merica
    • 3/4 sendok teh garam
    • Bahan Sambal Petai:
    • 10 buah petai, potong - potong
    • 10 buah cabai merah keriting
    • 2 buah cabai rawit merah
    • 3 siung bawang putih
    • 5 butir bawang merah
    • 1 sendok teh terasi, digoreng
    • 1 buah tomat, dipotong-potong
    • 1/2 sendok teh garam
    • 1/2 sendok teh gula pasir
    • 2 sendok makan minyak untuk menumis

    Langkah-langkah

    1. Aduk rata bumbu halus, air asam, lengkuas, dan air.
    2. Lumuri ke ikan nila. Diamkan 20 menit.
    3. Goreng ikan nila dan sisa bumbu sampai matang.
    4. Sambal petai: haluskan cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang putih, bawang merah, terasi, dan tomat.
    5. Panaskan minyak. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum. Tambahkan petai, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Angkat.
    6. Sajikan ikan dengan sambal petai dan taburan bumbu yang digoreng.
    Porsi: 3 porsi
    Baca perpus
    Pembayaran
    Tentang perpus
    Tentang kami
    Kerjasama
    Syarat dan Ketentuan
    Ikuti kami
    Tentang Kami

    perpus.org@gmail.com

    Β© 2026 Perpus.org - All rights reserved Email: perpus.org@gmail.com
    Beranda
    Download HD
    Kategori
    Akun