IKAN KEMBUNG GORENG TEPUNG

Name: IKAN KEMBUNG GORENG TEPUNG
Yield: 6 ekor
Ingredients: 6 ekor ikan kembung 1/2 sendok teh air jeruk nipis 1/2 sendok teh garam Bumbu Halus:2 buah cabai merah 3 siung bawang putih 2 cm kunyit 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh bubuk pekak Larutan Tepung: (aduk Rata)75 gram tepung terigu protein sedang 3 sendok makan tepung beras 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1 butir telur 125 ml air

(23x dilihat)

Deskripsi

Rasanya yang gurih, membuat kreasi yang lezat dalam olahan ikan.

Bahan-bahan

6 ekor ikan kembung
1/2 sendok teh air jeruk nipis
1/2 sendok teh garam
Bumbu Halus:
2 buah cabai merah
3 siung bawang putih
2 cm kunyit
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh bubuk pekak
Larutan Tepung: (aduk Rata)
75 gram tepung terigu protein sedang
3 sendok makan tepung beras
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 butir telur
125 ml air

Langkah-langkah

Lumuri ikan kembung dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit.
Rendam ikan kembung dalam bumbu halus. Diamkan 15 menit.
Celup ikan kembung ke larutan tepung. Goreng sampai matang.

Porsi: 6 ekor

perpus -

IKAN KEMBUNG GORENG TEPUNG

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori