Name: IGA UNGKEP BUMBU PEDAS
Yield: 6 porsi
Ingredients: 750 gram iga sapi, dipotong-potong2 bungkus bumbu gulai instan 1 lembar daun kunyit, diikat2 batang serai, diambil putihnnya, dimemarkan3 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya1 sendok makan kecap manis 100 gram saus sambal 1/4 sendok teh pala bubuk 1.500 ml air 2 sendok makan minyak untuk menumis

Deskripsi

Iga yang diungkep dengan dengan bumbu bercita rasa pedas ini selain nikmat disajikan seperti ini Anda juga bisa membakarnya terlebih dulu di atas bara api hingga harum.

Bahan-bahan

750 gram iga sapi, dipotong-potong
2 bungkus bumbu gulai instan
1 lembar daun kunyit, diikat
2 batang serai, diambil putihnnya, dimemarkan
3 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
1 sendok makan kecap manis
100 gram saus sambal
1/4 sendok teh pala bubuk
1.500 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bumbu gulai instan, daun kunyit, serai, dan daun jeruk hingga harum.
Tambahkan Iga sapi, kecap manis, saus sambal, dan pala bubuk. Aduk rata.
Tuang air. Masak hingga matang dan mengental.

Porsi: 6 porsi

perpus -

IGA UNGKEP BUMBU PEDAS

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori