Name: IGA MASAK TUMIS
Yield: 6 porsi
Ingredients: 750 gram iga sapi, dipresto sampai empuk dalam 1 liter air1 buah bawang bombay, dicincang2 siung bawang putih, dicincang2 buah tomat, dicincang1 sendok teh saus tomat 1/4 sendok teh pala bubuk 1 1/2 sendok teh kecap inggris 1 sendok teh gula pasir 3/4 sendok teh garam 1 sendok teh oregano 750 ml air kaldu iga 1 sendok makan minyak untuk menumis

Deskripsi

Iga yang telah dipresto hingga empuk ini menjadi salah satu pilihan menu untuk menyambut Natal. Sajian istimewa ini sangat mudah membuatnya. Rayakan hari istimewa Anda dengan hidangan yang spesial.

Bahan-bahan

750 gram iga sapi, dipresto sampai empuk dalam 1 liter air
1 buah bawang bombay, dicincang
2 siung bawang putih, dicincang
2 buah tomat, dicincang
1 sendok teh saus tomat
1/4 sendok teh pala bubuk
1 1/2 sendok teh kecap inggris
1 sendok teh gula pasir
3/4 sendok teh garam
1 sendok teh oregano
750 ml air kaldu iga
1 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan tomat. Masak sampai layu.
Masukkan iga sapi. Aduk rata. Tambahkan saus tomat, pala bubuk, kecap inggris, gula pasir, dan garam aduk rata.
Tambahkan air kaldu. Masak sampai meresap.
Masukkan oregano. Aduk rata. Angkat.

Porsi: 6 porsi

perpus -

IGA MASAK TUMIS

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori