Name: Iga Masak Tomat Pedas
Yield: 4 porsi
Ingredients: 500 gram iga sapi 1 buah bawang bombay, dicincang halus 1 cm jahe, dimemarkan 3 buah cabai kering, dicincang halus 2 buah tomat, direbus, dibuang biji dan diblender halus 1 sendok makan saus tiram 3 sendok makan saus tomat 3/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 1 sendok teh minyak wijen 2 batang daun bawang, dipotong miring besar 2000 ml air 2 sendok makan margarin untuk menumis

Bahan-bahan

500 gram iga sapi
1 buah bawang bombay, dicincang halus
1 cm jahe, dimemarkan
3 buah cabai kering, dicincang halus
2 buah tomat, direbus, dibuang biji dan diblender halus
1 sendok makan saus tiram
3 sendok makan saus tomat
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok teh minyak wijen
2 batang daun bawang, dipotong miring besar
2000 ml air
2 sendok makan margarin untuk menumis

Langkah-langkah

Tumis bawang bombay dan jahe sampai harum. Masukkan cabai kering dan tomat. Tumis sampai layu.
Masukkan Iga sapi. Aduk rata. Tambahkan saus tiram, saus tomat, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
Tuang air sedikit-sedikit. Masak sampai iga empuk dan bumbu meresap.
Tambahkan minyak wijen dan daun bawang. Aduk rata.

Porsi: 4 porsi

perpus -

Iga Masak Tomat Pedas

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori