perpus -

Hunkwe Potong Tutup Pisang

(7x dilihat)
Resep Hunkwe Potong Tutup Pisang

Deskripsi

Begitu adonan diangkat, segera tuang ke dalam loyang agar permukaan kue jadi licin.

Bahan-bahan

  • 1 bungkus tepung hunkwe
  • 200 gram gula pasir
  • 1.200 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 25 gram coklat bubuk
  • 1/4 sendok teh cokelat pasta
  • 1/4 sendok teh garam
  • 2 buah pisang tanduk, kukus, potong tebal 1/2 cm

Langkah-langkah

  1. Larutkan tepung hunkwe di dalam 500 ml santan (dari 1200 ml santan). Sisihkan.
  2. Didihkan sisa santan dengan gula pasir. Masukkan larutan hunkwe sambil diaduk sampai matang dan meletup-letup.
  3. Tuang ke dalam loyang 22x22x 4cm yang dialas plastik.
  4. Segera tata pisang di atasnya. Dinginkan. Sajikan .
Porsi: 16 potong