Name: Hotdog Saus Daging
Yield: 5 porsi
Ingredients: 5 buah roti hotdog 10 lembar selada 1 buah tomat, dibelah dua, diiris tipis 25 gram keju cheddar parut 5 buah sosis sapi 2 sendok makan margarin untuk menumis Bahan saus daging: 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus 2 siung bawang putih, dicincang halus 100 gram daging giling 1 sendok teh tepung terigu 2 buah tomat, dibuang biji dan dicincang halus 75 gram saus tomat 1/2 sendok teh merica hitam kasar 1/4 sendok teh gula pasir 1/4 sendok teh garam 200 ml air 2 sendok makan margarin untuk menumis

Bahan-bahan

5 buah roti hotdog
10 lembar selada
1 buah tomat, dibelah dua, diiris tipis
25 gram keju cheddar parut
5 buah sosis sapi
2 sendok makan margarin untuk menumis
Bahan saus daging:
1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
2 siung bawang putih, dicincang halus
100 gram daging giling
1 sendok teh tepung terigu
2 buah tomat, dibuang biji dan dicincang halus
75 gram saus tomat
1/2 sendok teh merica hitam kasar
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh garam
200 ml air
2 sendok makan margarin untuk menumis

Langkah-langkah

Saus daging, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk rata sampai berubah warna. Tambahkan tepung terigu. Aduk rata.
Masukkan tomat. Tumis sampai layu. Tambahkan saus tomat, merica hitam kasar, gula pasir dan garam. Aduk rata.
Masukkan air. Masak sampai mengental.
Kerat-kerat sosis melingkar.
Tumis dengan margarin sampai kecokelatan.
Ambil sepotong roti. Lapisi dengan 2 lembar selada. Letakkan sosis. Tata tomat di sisinya.
Tuang saus daging. Tabur keju. Sajikan.

Porsi: 5 porsi

perpus -

Hotdog Saus Daging

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori