Name: HORINSO KUAH KECAP JEPANG
Yield: 8 porsi
Ingredients: 5 buah (250 gram) ceker ayam, dimemarkan1.500 ml air 200 gram horinso, dicuci bersih, dipotong-potong1 bungkus (230 gram) tahu sutera, dipotong 2x2 cm3 siung bawang putih, dicincang kasar1 cm jahe, dimemarkan2 1/2 sendok teh kecap jepang 2 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica hitam bubuk 1 sendok teh gula pasir 1 batang daun bawang, diiris halus1 sendok makan minyak untuk menumis

Deskripsi

Di menu ini, olahan ceker ayam dipadukan dengan horinso menghasilkan makanan yang mempunyai citarasa segar dan istimewa. Cara pengolahannya yang mudah menjadikan menu ini wajib anda coba.

Bahan-bahan

5 buah (250 gram) ceker ayam, dimemarkan
1.500 ml air
200 gram horinso, dicuci bersih, dipotong-potong
1 bungkus (230 gram) tahu sutera, dipotong 2x2 cm
3 siung bawang putih, dicincang kasar
1 cm jahe, dimemarkan
2 1/2 sendok teh kecap jepang
2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica hitam bubuk
1 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang, diiris halus
1 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Rebus ceker ayam dalam air di atas api kecil sampai menjadi kaldu.
Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Tuang ke rebusan ceker ayam. Didihkan.
Masukkan tahu, kecap jepang, garam, merica hitam bubuk, dan gula pasir. Masak sampai matang.
Menjelang diangkat, masukkan horenso dan daun bawang. Aduk rata.

Porsi: 8 porsi

perpus -

HORINSO KUAH KECAP JEPANG

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori