Name: HECI UDANG MINI
Yield: 20 buah
Ingredients: Bahan Isi:3 siung bawang putih, dihaluskan100 gram udang cincang kasar 50 gram wortel, dipotong kotak50 gram tahu, dipotong kotak, digoreng1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1 batang daun bawang, diiris halus50 ml air 1 sendok makan minyak untuk menumis Bahan Kulit:250 gram tepung terigu protein sedang 1 butir telur 400 ml air 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk 1/2 sendok teh baking powder

Deskripsi

Heci udang dengan bentuk yang imut ini bisa menjadi pilihan anda untuk mengisi box saat ada acara kecil dalam keluarga.

Bahan-bahan

Bahan Isi:
3 siung bawang putih, dihaluskan
100 gram udang cincang kasar
50 gram wortel, dipotong kotak
50 gram tahu, dipotong kotak, digoreng
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 batang daun bawang, diiris halus
50 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan Kulit:
250 gram tepung terigu protein sedang
1 butir telur
400 ml air
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
1/2 sendok teh baking powder

Langkah-langkah

Isi: panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan wortel. Aduk sampai layu. Masukkan tahu, garam, dan merica. Aduk rata.
Tuang air. Masak sampai matang dan meresap. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
Kulit: aduk rata bahan kulit.
Siapkan sendok sayur. Celup dalam minyak goreng sampai panas.
Tuang setengah bagian adonan kulit. Beri isi. Tutup lagi dengan adonan kulit. Goreng sampai matang.
Sajikan dengan cabai rawit.

Porsi: 20 buah

perpus -

HECI UDANG MINI

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori