Name: Hati Ayam Pedas Krispi
Yield: 10 buah
Ingredients: 10 buah hati ayam 2 siung bawang putih haluskan1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh air jeruk lemon 1/4 sendok teh merica bubuk 350 ml air es untuk pencelup minyak untuk menggoreng Bahan Pelapis (aduk Rata):150 gram tepung terigu protein sedang 1 1/2 sendok makan tepung sagu 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh garam 3 buah cabai kering haluskan

Deskripsi

Ingin sensasi kenikmatan yang berbeda dari hati ayam? Hati Ayam Pedas Krispi adalah jawabannya. Bunyi krispi saat menikmati dengan selubung rasa pedas, benar-benar memanjakan lidah.

Bahan-bahan

10 buah hati ayam
2 siung bawang putih haluskan
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh air jeruk lemon
1/4 sendok teh merica bubuk
350 ml air es untuk pencelup
minyak untuk menggoreng
Bahan Pelapis (aduk Rata):
150 gram tepung terigu protein sedang
1 1/2 sendok makan tepung sagu
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh garam
3 buah cabai kering haluskan

Langkah-langkah

Rendam hati ayam dengan bawang putih, garam, air jeruk lemon, dan merica bubuk.
Lumuri ke bahan pelapis. Celup ke air es. Lumuri lagi ke bahan pelapis. Angkat-angkat.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering.

Porsi: 10 buah

perpus -

Hati Ayam Pedas Krispi

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori