perpus -

Garlic & Coriander Sweet Chili Prawn

(6x dilihat)
Resep Garlic & Coriander Sweet Chili Prawn

Bahan-bahan

  • 250 gram udang sisakan ekornya
  • 1 sendok teh air jeruk lemon
  • 2 sendok makan saus sambal asam manis
  • 1 buah cabai kering dicincang halus
  • 11/4 sendok teh merica hitam kasar
  • 2 siung bawang putih dicincang halus
  • 1/2 sendok makan daun ketumbar dicincang halus
  • 2 sendok makan mentega tawar dilelehkan
  • 4 batang daun bawang dipotong 2 cm
  • 1/2 sendok teh garam

Langkah-langkah

  1. Rendam udang dengan semua bumbu. 
  2. Tusuk 2 buah ditusuk sate pendek aja gantian dengan daun bawang.
  3. Bakar sampai matang sambil dioles sisa bumbu.
Porsi: 14 tusuk