Name: GALINHA FRITADA
Yield: 8 porsi
Ingredients: 8 buah paha ayam bagian atas 2 sendok makan olive oil 4 siung bawang putih 1 buah paprika merah, bakar, buang hitamnya1/2 sendok makan garam 1/4 sendok teh merica bubuk hitam minyak untuk menggoreng Bahan Pelapis (aduk Rata):175 gram tepung terigu 1/2 sendok makan garam Bahan Pencelup:2 butir telur, kocok lepasBahan Pelengkap:1 sendok makan mustard 2 sendok makan saus sambal

Deskripsi

Tiap Negara pasti punya masakan khas sendiri yang berbeda satu sama lain. Ciri khas inilah yang membuat bursa masakan di dunia begitu ramai. Bagi kita, penikmat MASAKAN, jenis yang ramai ini membuat acara makan kita tak membosankan. Yuuk kita coba, hidangan berikut. Meski namanya aneh di telinga, rasanya sangat diterima di lidah kita.

Bahan-bahan

8 buah paha ayam bagian atas
2 sendok makan olive oil
4 siung bawang putih
1 buah paprika merah, bakar, buang hitamnya
1/2 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk hitam
minyak untuk menggoreng
Bahan Pelapis (aduk Rata):
175 gram tepung terigu
1/2 sendok makan garam
Bahan Pencelup:
2 butir telur, kocok lepas
Bahan Pelengkap:
1 sendok makan mustard
2 sendok makan saus sambal

Langkah-langkah

Blender bawang putih dan paprika sampai halus.
Lumuri ayam dengan blenderan paprika, olive oil, garam, dan merica bubuk hitam. Diamkan 30 menit sampai meresap.
Lumuri ayam dengan bahan pelapis. Celup ke dalam bahan pencelup. Lumuri kembali dengan bahan pelapis.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Sajikan bersama pelengkapnya.

Porsi: 8 porsi

perpus -

GALINHA FRITADA

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori