Name: GADON TAHU TELUR ASIN
Yield: 12 buah
Ingredients: 300 gram tahu, dihaluskan3 butir telur asin mentah 50 gram daging ayam giling 50 ml santan dari 50 gram kelapa parut 3 lembar daun salam 6 lembar daun jeruk, masing masing dibagi 2 daun pisang untuk membungkus Bumbu Halus:6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 5 butir kemiri, disangrai1/4 sendok teh jintan 1 sendok teh ketumbar 1/2 sendok teh merica 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh gula pasir

Deskripsi

Sebagai pelengkap gadon tahu dengan telur asin ini bisa menjadi pilihan Anda. Daging ayam giling bisa diganti dengan daging sapi atau daging ikan. Gunakan sesuai dengan ukurannya.

Bahan-bahan

300 gram tahu, dihaluskan
3 butir telur asin mentah
50 gram daging ayam giling
50 ml santan dari 50 gram kelapa parut
3 lembar daun salam
6 lembar daun jeruk, masing masing dibagi 2
daun pisang untuk membungkus
Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
5 butir kemiri, disangrai
1/4 sendok teh jintan
1 sendok teh ketumbar
1/2 sendok teh merica
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir

Langkah-langkah

Campur tahu, telur asin, ayam giling, bumbu halus, dan santan. Aduk rata.
Masukkan adonan ke dalam daun yang dibentuk takir yang telah diberi potongan daun salam dan daun jeruk.
Kukus 30 menit sampai matang.

Porsi: 12 buah

perpus -

GADON TAHU TELUR ASIN

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori