perpus -

  • Login
    Paket

    • Gado-Gado Padang

    (4x dilihat)
    Resep Gado-Gado Padang

    Deskripsi

    Segarnya gado-gado dari Ranah Minang dapat anda hadirkan di tengah-tengah keluarga saat ini juga. Tak perlu jauh-jauh sebab anda bisa membuatnya sendiri sekarang.

    Bahan-bahan

    • 150 gram kol, diiris halus
    • 5 lonjor kacang panjang, dipotong 3 cm, direbus
    • 6 lembar daun selada, disobek-sobek
    • 100 gram taoge, diseduh
    • 1 buah ketimun, dipotong 4 memanjang, dipotong-potong
    • 100 gram kentang, dikukus, dipotong kotak
    • telur rebus, dipotong-potong
    • 100 gram mi telur, direbus
    • kerupuk merah
    • bawang goreng untuk taburan
    • Bahan Saus Kacang:
    • 250 gram kacang tanah, digoreng, dihaluskan
    • 5 buah cabai merah keriting
    • 2 buah cabai merah besar
    • 1/2 sendok teh terasi, digoreng
    • 4 butir bawang merah
    • 2 siung bawang putih
    • 1/4 sendok teh merica
    • 2 lembar daun salam
    • 2 cm lengkuas, dimemarkan
    • 1 1/2 sendok teh garam
    • 2 sendok teh gula merah
    • 2 sendok teh air asam, (dari 2 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air)
    • 550 ml santan dari 1/2 butir kelapa
    • 2 sendok makan minyak untuk menumis

    Langkah-langkah

    1. Saus kacang: haluskan cabai merah keriting, cabai merah besar, terasi, bawang merah, bawang putih, dan merica.
    2. 2.Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Tambahkan kacang tanah. Aduk rata.
    3. Masukkan santan, garam, gula merah, dan air asam. Masak sampai kental.
    4. Sajikan bahan dengan disiram saus kacang. Tabur bawang goreng dan kerupuk merah.
    Porsi: 6 porsi
    Baca perpus
    Pembayaran
    Tentang perpus
    Tentang kami
    Kerjasama
    Syarat dan Ketentuan
    Ikuti kami
    Tentang Kami

    perpus.org@gmail.com

    Β© 2026 Perpus.org - All rights reserved Email: perpus.org@gmail.com
    Beranda
    Download HD
    Kategori
    Akun