Name: FRIED PUMKIN CAKES
Yield: 20 buah
Ingredients: Bahan Kulit:250 125 gram tepung beras 2 1/8 sendok teh garam Bahan Isi:150 gram ayam giling 10 gram ebi, direndam air panas, dimemarkan25 gram jamur kancing, dicincang1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh gula pasir 1/4 sendok teh merica bubuk 100 ml air kaldu 1 sendok makan minyak wijen 1 sendok makan maizena + 1 sendok makan air untuk mengentalkan Bahan Taburan:20 buah almond slice

Deskripsi

Membentuk adonan bisa dilakukan di atas plastik agar tidak lengket.

Bahan-bahan

Bahan Kulit:
250
125 gram tepung beras
2
1/8 sendok teh garam
Bahan Isi:
150 gram ayam giling
10 gram ebi, direndam air panas, dimemarkan
25 gram jamur kancing, dicincang
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
100 ml air kaldu
1 sendok makan minyak wijen
1 sendok makan maizena + 1 sendok makan air untuk mengentalkan
Bahan Taburan:
20 buah almond slice

Langkah-langkah

Isi, tumis ebi dalam minyak wijen sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
Tambahkan jamur, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang kaldu. Biarkan sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Sisihkan.
Aduk rata bahan kulit sampai bisa dibentuk.
Ambil 15 gram adonan kulit. Bentuk bulat. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat kecil. Pipihkan. Beri 1 slice almond diatasnya.
Kukus 5 menit dengan api besar.
Tumis dengan sedikit minyak sampai kekuningan.

Porsi: 20 buah

perpus -

FRIED PUMKIN CAKES

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori