Name: FRIED CARAMEL BANANA
Yield: 6 porsi
Ingredients: 6 buah pisang uli, belah dua memanjang1 butir telur, kocok lepas50 gram kacang mede, cincang kasar25 gram tepung panir kasar minyak untuk menggoreng Bahan Saus:25 gram mentega tawar 100 gram gula palem 30 ml air 1/4 sendok teh garam 150 ml santan, dari 1/4

Deskripsi

Pisang uli yang lembut di campur dengan saus yang manis, membuat MASAKAN ini di favoritkan oleh anak-anak sebagi bekal untuk piknik dengan keluarga.

Bahan-bahan

6 buah pisang uli, belah dua memanjang
1 butir telur, kocok lepas
50 gram kacang mede, cincang kasar
25 gram tepung panir kasar
minyak untuk menggoreng
Bahan Saus:
25 gram mentega tawar
100 gram gula palem
30 ml air
1/4 sendok teh garam
150 ml santan, dari 1/4

Langkah-langkah

Campur kacang mede dan tepung panir kasar. Aduk rata. Sisihkan.
Celup pisang uli ke telur. Gulingkan ke dalam campuran kacang mede.
Goreng asal kecokelatan. Angkat.
Saus, panaskan mentega tawar, gula palem, dan air sampai gula meleleh dan menjadi karamel diatas api kecil.
Masukkan santan dan garam. Aduk sampai larut dan mengental.
Sajikan pisang dengan sausnya.

Porsi: 6 porsi

perpus -

FRIED CARAMEL BANANA

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori