Name: French Bread Pudding
Yield: 9 porsi
Ingredients: 1 buah roti perancis, iris6 butir telur 350 ml susu cair 75 gram gula pasir 1/8 sendok teh vanila bubuk 1/8 sendok teh pala bubuk Bahan Filling:25 gram havermut 75 gram almon, cincang125 gram kurma, cincang125 jus jeruk 2 cm kayumanis 50 gram gula pasir

Deskripsi

Anda yang suka puding sedikit beraroma, coba tambahkan sedikit air jeruk lemon dan kulit jeruk ke dalam adonan filling. Rasa dan aromanya pasti lebih segar.

Bahan-bahan

1 buah roti perancis, iris
6 butir telur
350 ml susu cair
75 gram gula pasir
1/8 sendok teh vanila bubuk
1/8 sendok teh pala bubuk
Bahan Filling:
25 gram havermut
75 gram almon, cincang
125 gram kurma, cincang
125 jus jeruk
2 cm kayumanis
50 gram gula pasir

Langkah-langkah

Filling: masak havermut, almon, kurma, jus jeruk, kayumanis, dan gula pasir sampai lembut dan kental. Sisihkan.
Tata irisan roti perancis di pinggan tahan panas yang dioles mentega.
Tuang setengah bagian filling. Tata lagi roti perancis. Tutup dengan sisa filling. Tutup lagi dengan irisan roti perancis.
Aduk telur, susu cair, gula pasir, vanili bubuk, dan pala bubuk dengan whisk sampai rata.
Tuang campuran telur perlahan. Diamkan 5 menit.
Oven 50 menit dengan suhu 150 derajat Celsius sampai matang dengan diberi sedikit air.
Biarkan puding sampai dingin di dalam cetakan. Keluarkan dari cetakan. Potong-potong dan sajikan.

Porsi: 9 porsi

perpus -

French Bread Pudding

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori