Name: ES SETUP PISANG
Yield: 5 porsi
Ingredients: 10 buah pisang kapok matang, potong serong tebal 1 1/2 cm100 gram kolang kaling, belah 2 bagian6 cm kayumanis 3 butir cengkeh 150 gram gula merah sisir 50 gram gula pasir 1/4 sendok teh garam 1.500 ml air 500 gram es batu untuk penyajian

Deskripsi

Pilih pisang yang tua dan tidak terlalu matang agar saat proses perebuasan pisang tidak hancur dan bentuknya masih tetap cantik

Bahan-bahan

10 buah pisang kapok matang, potong serong tebal 1 1/2 cm
100 gram kolang kaling, belah 2 bagian
6 cm kayumanis
3 butir cengkeh
150 gram gula merah sisir
50 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
1.500 ml air
500 gram es batu untuk penyajian

Langkah-langkah

Rebus air, kayumanis, cengkeh, gula merah, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih dan harum. Saring. Didihkan lagi.
Masukkan kolang kaling dan pisang. Rebus di atas api sedang sampai matang dan meresap. Biarkan dingin.
Sajikan bersama es batu.

Porsi: 5 porsi

perpus -

ES SETUP PISANG

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori