Name: ES RUJAK SERUT
Yield: 10 porsi
Ingredients: 200 gram nanas, diiris korek api200 gram pepaya mengkal, diiris korek api200 gram mangga muda, diiris korek api200 gram ketimun, dibuang biji, diiris korek api400 gram gula pasir 1.500 ml air 600 gram Bumbu Rujak:5 buah cabai rawit merah 1/2 sendok teh terasi goreng 1 sendok makan asam jawa 3/4 sendok teh garam 2 sendok makan air jeruk nipis

Deskripsi

Rujak buah memang sangat nikmat untuk disantap disiang hari yang panas. Dan kali ini rujak buah dibuat minuman yang pasti sangat menyegarkan.

Bahan-bahan

200 gram nanas, diiris korek api
200 gram pepaya mengkal, diiris korek api
200 gram mangga muda, diiris korek api
200 gram ketimun, dibuang biji, diiris korek api
400 gram gula pasir
1.500 ml air
600 gram
Bumbu Rujak:
5 buah cabai rawit merah
1/2 sendok teh terasi goreng
1 sendok makan asam jawa
3/4 sendok teh garam
2 sendok makan air jeruk nipis

Langkah-langkah

Didihkan air. Masukkan bumbu rujak. Rebus sampai harum.
Masukkan gula pasir. Aduk sampai larut. Angkat.
Tambahkan nanas, pepaya, mangga, dan ketimun. Aduk rata.
Masukkan air jeruk nipis. Dinginkan.
Sajikan dengan es batu.

Porsi: 10 porsi

perpus -

ES RUJAK SERUT

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori