perpus -

ES MENTIMUN SEGAR

(10x dilihat)
Resep ES MENTIMUN SEGAR

Deskripsi

Alangkah baik kalau es disajikan dengan campuran selasih. Apalagi ditambah lagi dengan paduan mentimun dan rumput laut, pasti makin segar. Yuk, sajikan saat pesta.

Bahan-bahan

  • 5 buah ketimun, kupas, buang biji
  • 100 gram rumput laut, cuci bersih, potong-potong
  • 1 sendok teh selasih, rendam
  • 35 ml air jeruk nipis
  • 50 gram madu
  • 200 gram es batu
  • Bahan Air Gula:
  • 300 ml air
  • 100 gram gula pasir

Langkah-langkah

  1. Serut ketimun. Sisihkan.
  2. Air gula, rebus air dan gula pasir hingga mengental. Tuang ke dalam rumput laut. Diamkan 30 menit hingga gula menyerap. Dinginkan.
  3. Campur ketimun, selasih, air jeruk nipis, madu, dan rumput laut beserta air gulanya.
  4. Sajikan bersama es batu.
Porsi: 4 porsi