perpus -

Es Kweni Gula Merah

(10x dilihat)
Resep Es Kweni Gula Merah

Deskripsi

Sajian segar, perpaduan antara manis, asam. Es Kweni Gula Merah membangkitkan semangat kala dihidangkan memakai es

Bahan-bahan

  • 250 gram mangga kweni, potong kotak 1 cm
  • 250 gram cincau hitam, potong kotak 1 cm
  • 200 gram cincau hijau, potong kotak 1 cm
  • 1 1/2 sendok makan air jeruk nipis
  • 250 gram gula merah, disisir halus
  • 100 gram gula pasir
  • 1.000 ml air
  • 500 gram es serut

Langkah-langkah

  1. Rebus gula merah, gula pasir, dan air sampai mendidih dan gula larut. Angkat. Saring dan dinginkan.
  2. Masukkan mangga kweni. Simpan dalam lemari es sampai gula meresap ke mangga.
  3. Tambahkan cincau hitam, cincau hijau, dan air jeruk nipis.
  4. Sajikan dengan es serut.
Porsi: 10 porsi