Name: ES KRIM SUSU KEDELAI
Yield: 10 porsi
Ingredients: 750 ml susu kedelai 175 gram gula pasir 30 gram cokelat bubuk 1/4 sendok teh garam 1 sendok makan maizena, dilarutkan dengan 1 sendok makan susu kedelai3 kuning telur 100 gram dark cooking chocolate, dipotong-potong

Deskripsi

Membuat es krim sendiri yuk! Pasti lebih sehat dan di sukai anak-anak, apalagi menggunakan susu kedelai.

Bahan-bahan

750 ml susu kedelai
175 gram gula pasir
30 gram cokelat bubuk
1/4 sendok teh garam
1 sendok makan maizena, dilarutkan dengan 1 sendok makan susu kedelai
3 kuning telur
100 gram dark cooking chocolate, dipotong-potong

Langkah-langkah

Rebus susu, gula, cokelat bubuk, dan garam sambil diaduk sampai mendidih.
Tambahkan larutan maizena. Masak sambil diaduk sampai kental.
Ambil sedikit adonan. Tambahkan ke dalam kuning telur, aduk rata.
Tuang lagi dalam rebusan susu. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup lagi.
Tambahkan potongan cokelat. Aduk sampai larut. Angkat dan biarkan dingin.
Bekukan di freezer. Kocok 15 menit sampai lembut. Masukkan freezer lagi. Lakukan 3 kali pengocokan supaya lembut.

Porsi: 10 porsi

perpus -

ES KRIM SUSU KEDELAI

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori