Name: Es Koktail Markisa
Yield: 8 porsi
Ingredients: Bahan Buah Koktail:250 gram nanas, potong bintang kecil1 kaleng lengkeng (235 gram lengkeng) 250 gram melon, keruk bulat kecil 1.000 ml air 550 ml sirup markisa 3 butir cengkeh 5 cm kayumanis Bahan Jeli:350 ml air lengkeng 1/2 bungkus jeli bening 30 gram gula pasir 1/8 sendok teh esens vanila Bahan Pelengkap:800 gram es serut 1/2 sendok makan selasih, rendam air

Deskripsi

Es koktail memang sangat menyegarkan untuk sajian penutup. Tapi dengan campuran buah markisa membuat koktail kali ini lebih terasa nikmatnya.

Bahan-bahan

Bahan Buah Koktail:
250 gram nanas, potong bintang kecil
1 kaleng lengkeng (235 gram lengkeng)
250 gram melon, keruk bulat kecil
1.000 ml air
550 ml sirup markisa
3 butir cengkeh
5 cm kayumanis
Bahan Jeli:
350 ml air lengkeng
1/2 bungkus jeli bening
30 gram gula pasir
1/8 sendok teh esens vanila
Bahan Pelengkap:
800 gram es serut
1/2 sendok makan selasih, rendam air

Langkah-langkah

Rebus air, sirup markisa, cengkeh, dan kayumanis sampai mendidih. Angkat
Masukkan nanas, lengkeng, dan melon. Aduk rata dan dinginkan.
Jeli: rebus air lengkeng, jeli, dan gula pasir sampai mendidih. Tambahkan esens vanila. Aduk rata.
Tuang di cetakan es bentuk telur puyuh. Bekukan.
Sajikan buah koktail dengan jeli, dan pelengkapnya.

Porsi: 8 porsi

perpus -

Es Koktail Markisa

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori