perpus -

ES KELAPA CINCAU HIJAU

(12x dilihat)
Resep ES KELAPA CINCAU HIJAU

Deskripsi

Minuman dingin dan menyegarkan ini, cocok bila di sajikan saat berbuka puasa maupun mengadakan pesta bersama keluarga maupun kerabat.

Bahan-bahan

  • 200 gram kelapa muda, keruk lebar
  • 1 sendok teh selasih, rendam
  • 250 gram cincau hijau, sendokkan
  • 500 gram es serut
  • 250 ml sirup vanila
  • Bahan Kuah Santan:
  • 500 ml santan, dari 1 butir kelapa
  • 2 lembar daun pandan, ikat
  • 1/4 sendok teh garam

Langkah-langkah

  1. Rebus bahan kuah santan sambil diaduk sampai mendidih. Angkat dan dinginkan.
  2. Sajikan cincau hijau dengan kuah santan, kelapa muda, selasih, es serut, dan sirup vanila.
Porsi: 3 porsi