perpus -

Es Jagung Manis

(11x dilihat)
Resep Es Jagung Manis

Deskripsi

Mari sejukkan tenggorokan setelah seharian berpuasa dengan kesempurnaan taburan jagung manis dan potongan nata de coco.

Bahan-bahan

  • 2 buah jagung manis (700 gram) pipil
  • 800 ml air
  • 400 gram gula pasir
  • 2 lembar daun pandan
  • 200 gram nata de coco
  • 400 gram es serut
  • Bahan Kuah Santan:
  • 750 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 3 lembar daun pandan
  • 1/4 sendok teh garam

Langkah-langkah

  1. Rebus air, gula pasir, jagung manis, dan daun pandan sampai matang.
  2. Kuah santan, rebus santan, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Sisihkan.
  3. Sajikan rebusan jagung manis dengan nata de coco, kuah santan, dan es serut.
Porsi: 8 gelas