Name: Es Dawet
Yield: 12 porsi
Ingredients: 600 gram dawet (cendol), tiriskan650 gram es serut Bahan Sirup Gula:500 gram gula merah, sisir6 buah nangka, potong kotak2 lembar daun pandan, ikat200 ml air 1/2 sendok teh garam Bahan Kuah Santan:2.500 ml santan dari 2 1/2 butir kelapa 5 lembar daun pandan 1 1/4 sendok teh garam

Deskripsi

Hidangkan minuman yang menyegarkan tenggorokan anda dengan minuman es dawet berikut. Rasanya sungguh nikmat dan menyegarkan.

Bahan-bahan

600 gram dawet (cendol), tiriskan
650 gram es serut
Bahan Sirup Gula:
500 gram gula merah, sisir
6 buah nangka, potong kotak
2 lembar daun pandan, ikat
200 ml air
1/2 sendok teh garam
Bahan Kuah Santan:
2.500 ml santan dari 2 1/2 butir kelapa
5 lembar daun pandan
1 1/4 sendok teh garam

Langkah-langkah

Sirup gula: rebus gula merah, nangka, daun pandan, air, dan garam sampai larut dan kental. Aduk rata. Dinginkan.
Kuah santan: rebus santan, daun pandan, dan garam sampai mendidih. Dinginkan.
Sajikan dawet dengan sirup gula, kuah santan, dan es serut.

Porsi: 12 porsi

perpus -

Es Dawet

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori