Name: ES CUING
Yield: 3 porsi
Ingredients: 450 gram cincau hijau, (siap pakai)400 gram es serut, untuk penyajianBahan Santan:150 ml santan, dari 1 butir kelapa1/8 sendok teh garam 1 lembar daun pandan Bahan Sirup:200 gram gula merah, disisir halus1/8 sendok teh vanili bubuk 2 lembar daun pandan 100 ml air

Deskripsi

Dengan rasa manis dan segar membuat es ini banyak di cari saat jam makan siang untuk menghilangkan dahaga dan panas dalam, dengan kesegaran cincau hijaunya

Bahan-bahan

450 gram cincau hijau, (siap pakai)
400 gram es serut, untuk penyajian
Bahan Santan:
150 ml santan, dari 1 butir kelapa
1/8 sendok teh garam
1 lembar daun pandan
Bahan Sirup:
200 gram gula merah, disisir halus
1/8 sendok teh vanili bubuk
2 lembar daun pandan
100 ml air

Langkah-langkah

Rebus santan, garam, dan daun pandan sambil diaduk hingga mendidih. Sisihkan.
Rebus gula merah, vanili, daun pandan, dan air sambil diaduk sampai mendidih. Saring lalu dinginkan.
Sajikan cincau, sirup gula merah, santan, dan es serut.

Porsi: 3 porsi

perpus -

ES CUING

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori