ES CENDOL KOMPLET GULA MERAH
(6x dilihat)
Deskripsi
Jika tidak ada gula merah cair siap pakai, bisa membuatnya sendiri. Rebusan gula merah boleh ditambah dengan daun pandan agar lebih wangi.
Bahan-bahan
- 200 gram cendol hijau
- 6 buah nangka, dipotong panjang
- 100 gram tape ketan hitam
- 500 gram es serut
- 150 ml gula merah cair
- Bahan Kuah Santan:
- 500 ml santan dari 1 butir kelapa
- 2 lembar daun pandan, disimpulkan
- 1/4 sendok teh garam
Langkah-langkah
- Rebus bahan kuah santan sambil diaduk sampai mendidih. Angkat dan dinginkan.
- Sajikan cendol hijau dengan kuah santan, nangka, tape ketan hitam, es serut, dan gula merah cair.
Porsi: 5 porsi
