Name: EGG DROP
Yield: 100 gram
Ingredients: 3 kuning telur 3 putih telur 100 gram gula pasir halus 50 gram tepung maizena 30 gram tepung terigu protein sedang

Deskripsi

Setelah dingin masukkan dalam toples dan tutup dengan rapat agar tetap kering. Sajikan untuk acara-acara istimewa.

Bahan-bahan

3 kuning telur
3 putih telur
100 gram gula pasir halus
50 gram tepung maizena
30 gram tepung terigu protein sedang

Langkah-langkah

Kocong kuning telur dan 20 gram gula pasir (dari 100 gram gula pasir) sampai putih. Sisihkan.
Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Tambahkan sisa gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
Tambahkan tepung maizena sambil diayak dan diaduk rata.
Masukkan kocokan kuning telur sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.
Masukkan adonan ke dalam kantung plastik segitiga. Semprotkan di loyang yang dialas kertas bungkus nasi.
Oven 5 menit dengan suhu 180 derajat Celsius. Turunkan suhunya 150 derajat Celsius. Oven lagi 15 menit sampai kering.

Porsi: 100 gram

perpus -

EGG DROP

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori