Name: EBI FRIED
Yield: 18 buah
Ingredients: 300 gram udang jerbung, kupas dan sisakan ekornya, memarkan memanjang1 sendok teh air jeruk lemon 1 sendok teh jahe parut 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk Bahan Pelapis (aduk Rata):2 sendok makan tepung bumbu siap pakai 1/2 sendok makan tepung sagu minyak untuk menggoreng Bahan Pencelup:1 butir telur, kocok lepas75 gram tepung panir kasar orange Bahan Pelengkap: saus sambal

Deskripsi

Masakan jepang yang satu ini memang menggugah selera dengan dibungkus tepung udang ebi terasa renyah, ditambah dengan saus sambal sebagai tambahannya terasa mantap.

Bahan-bahan

300 gram udang jerbung, kupas dan sisakan ekornya, memarkan memanjang
1 sendok teh air jeruk lemon
1 sendok teh jahe parut
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
Bahan Pelapis (aduk Rata):
2 sendok makan tepung bumbu siap pakai
1/2 sendok makan tepung sagu
minyak untuk menggoreng
Bahan Pencelup:
1 butir telur, kocok lepas
75 gram tepung panir kasar orange
Bahan Pelengkap:
saus sambal

Langkah-langkah

Lumuri udang dengan air jeruk lemon, jahe parut, garam, dan merica bubuk. Diamkan 1 menit.
Gulingkan di bahan pelapis.
Celup ke telur. Gulingkan di tepung panir kasar.
Goreng dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Porsi: 18 buah

perpus -

EBI FRIED

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori