perpus -

Durian Goreng Keju

(18x dilihat)
Resep Durian Goreng Keju

Deskripsi

Goreng kue dalam minyak yang panas agar kue mengembang.

Bahan-bahan

  • 200 gram daging durian, dihaluskan
  • 125 gram tepung terigu protein sedang
  • 30 gram tepung maizena
  • 1 sendok teh baking powder
  • 1 butir telur, dikocok lepas
  • 25 gram gula pasir
  • 1/4 sendok teh garam
  • 75 ml susu cair
  • minyak untuk menggoreng
  • 100 gram buttercream untuk olesan
  • 50 gram keju cheddar, diparut panjang untuk taburan

Langkah-langkah

  1. Aduk rata semua bahan.
  2. Sendokkan adonan bentuk bulat dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang. Goreng sampai matang. Dinginkan.
  3. Oles tipis dengan buttercream.
  4. Gulingkan di keju cheddar parut.
Porsi: 25 buah