Name: DOUBLE CHOCOLATE DORAYAKI
Yield: 20 buah
Ingredients: Bahan Kulit:4 butir telur 100 gram gula pasir 2 sendok makan madu 1/2 sendok teh garam 225 gram tepung terigu protein sedang 20 gram cokelat bubuk 2 sendok teh baking powder 125 ml susu cair Bahan Isi:200 ml krim kental 200 gram dark cooking chocolate, potong-potongBahan Taburan:50 gram gula tepung

Deskripsi

Dorayaki cokelat dengan isi krim kental dan dark cooking chocolate yang nikmat seperti ini pasti disukai banyak orang. Tak hanya anak-anak bahkan orang dewasa pun pasti menyukainya karena teksturnya yang lembut dengan rasa yang sangat nikmat.

Bahan-bahan

Bahan Kulit:
4 butir telur
100 gram gula pasir
2 sendok makan madu
1/2 sendok teh garam
225 gram tepung terigu protein sedang
20 gram cokelat bubuk
2 sendok teh baking powder
125 ml susu cair
Bahan Isi:
200 ml krim kental
200 gram dark cooking chocolate, potong-potong
Bahan Taburan:
50 gram gula tepung

Langkah-langkah

Kulit: kocok telur, gula pasir, madu, dan garam sampai kental. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata bergantian dengan susu cair.
Panaskan wajan datar. Tuang 1 sendok makan adonan. Biarkan mengembang. Balik adonan. Biarkan sampai matang. Angkat dan sisihkan.
Isi: panaskan krim kental. Matikan api. Masukkan potongan dar k cooking chocolate. Aduk sampai larut. Dinginkan dalam lemari es. Kocok sampai lembut. Masukkan dalam kantong plastik segitiga. Simpan dalam lemari es.
Ambil selembar kulit. Semprotkan bahan isi dengan spuit besar. Tutup dengan kulit lainnya.
Sajikan setelah ditabur gula tepung.

Porsi: 20 buah

perpus -

DOUBLE CHOCOLATE DORAYAKI

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori