Name: Donat Mini Blackforest
Yield: 35 buah
Ingredients: 350 gram tepung terigu protein tinggi 20 gram cokelat bubuk 20 gram susu bubuk 2 sendok teh ragi instan 1/2 sendok teh baking powder 50 gram gula pasir 1 butir telur 215 ml air 50 gram margarin 1/2 sendok teh garam minyak untuk menggoreng Bahan Isi:400 gram selai dark ceri, dimasukkan dalam kantung plastik segitiga Bahan Toping:300 gram cokelat masak pekat, dilelehkan 150 gram cokelat masak pekat, diserut untuk taburan

Deskripsi

Tampilannya yang cantik dan rasa cokelat yang manis alami, siapa sih yang berani nolak? Menu yang satu ini bisa Anda sajikan sebagai kudapan teman minum teh bersama kerabat tersayang.

Bahan-bahan

350 gram tepung terigu protein tinggi
20 gram cokelat bubuk
20 gram susu bubuk
2 sendok teh ragi instan
1/2 sendok teh baking powder
50 gram gula pasir
1 butir telur
215 ml air
50 gram margarin
1/2 sendok teh garam
minyak untuk menggoreng
Bahan Isi:
400 gram selai dark ceri, dimasukkan dalam kantung plastik segitiga
Bahan Toping:
300 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
150 gram cokelat masak pekat, diserut untuk taburan

Langkah-langkah

Campur tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, ragi instan, baking powder, dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan telur dan air sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit. Kempiskan adonan.
Timbang masing-masing 20 gram. Bulatkan. Pipihkan adonan. Letakkan di loyang yang ditabur tepung terigu. Diamkan 30 menit sampai mengembang.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Tusuk sisi donat dengan sumpit. Semprot selai dark ceri.
Celup atasnya dengan cokelat masak pekat leleh. Tabur cokelat masak pekat serut.

Porsi: 35 buah

perpus -

Donat Mini Blackforest

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori