Name: DONAT KENTANG KEJU
Yield: 38 buah
Ingredients: 300 gram tepung terigu protein tinggi 100 gram kentang kukus, dihaluskan30 gram gula pasir 1 sendok teh ragi instan 15 gram susu bubuk 1 butir telur 100 ml air es 30 gram margarin 1 sendok teh garam 100 gram butter cream untuk olesan 300 gram keju cheddar parut untuk taburan

Deskripsi

Donat mungil ini sangat cocok untuk mengisi snack boks jika anda sedang menerima pesanan atau untuk suatu acara. Padukan antara kue manis ini dengan snack asinnya.

Bahan-bahan

300 gram tepung terigu protein tinggi
100 gram kentang kukus, dihaluskan
30 gram gula pasir
1 sendok teh ragi instan
15 gram susu bubuk
1 butir telur
100 ml air es
30 gram margarin
1 sendok teh garam
100 gram butter cream untuk olesan
300 gram keju cheddar parut untuk taburan

Langkah-langkah

Campur tepung terigu, kentang, gula pasir, ragi instan, dan susu bubuk. Aduk rata. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 20 menit.
Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 15 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
Kempiskan adonan. Bulatkan lagi. Diamkan 75 menit sampai mengembang.
Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang sambil diaduk - aduk.
Oles atasnya dengan butter cream. Gulingkan di keju cheddar parut. Letakkan di cup kertas.

Porsi: 38 buah

perpus -

DONAT KENTANG KEJU

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori