Name: Donat Kentang Aneka Toping
Yield: 22 buah
Ingredients: 300 gram tepung terigu protein tinggi 1/2 sendok makan (6 gram) ragi instan35 gram gula pasir 15 gram susu bubuk 1/2 sendok teh baking powder 150 gram kentang kukus haluskan1 butir telur 75 ml air es 30 gram margarin 1 sendok teh garam minyak untuk menggoreng Bahan Toping:50 gram buttercream untuk olesan100 gram white cooking chocolate lelehkan untuk pencelup dan100 gram dark cooking chocolate lelehkan untuk pencelup dan chocolate chip bulat

Deskripsi

Dari adonan donat yang sama kita bisa mendapat beberapa macam rasa sekaligus. Nah... sajian yang satu ini selain bisa dijadikan snack untuk suguhan, dapat anda sajikan untuk sarapan pagi.

Bahan-bahan

300 gram tepung terigu protein tinggi
1/2 sendok makan (6 gram) ragi instan
35 gram gula pasir
15 gram susu bubuk
1/2 sendok teh baking powder
150 gram kentang kukus haluskan
1 butir telur
75 ml air es
30 gram margarin
1 sendok teh garam
minyak untuk menggoreng
Bahan Toping:
50 gram buttercream untuk olesan
100 gram white cooking chocolate lelehkan untuk pencelup dan
100 gram dark cooking chocolate lelehkan untuk pencelup dan chocolate chip bulat

Langkah-langkah

Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, susu bubuk, dan baking powder. Aduk rata. Tambahkan kentang. Uleni rata.
Masukkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampaikalis. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15menit.
Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 30 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
Pipihkan adonan. Lubangi tengahnya. Letakkan di loyang yang ditabur tipis tepung terigu. Diamkan 45 menit sampai mengembang.
Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Dinginkan.
Oles donat dengan buttercream tipis. Tabur keju.
Celup donat ke dalam white cooking chocolate leleh. Taburkan Oreo.Celup sisa donat ke dalam dark cooking chocolate leleh. Taburkanchocolate chip.

Porsi: 22 buah

perpus -

Donat Kentang Aneka Toping

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori