Name: DONAT ISI HARUM
Yield: 10 buah

Deskripsi

Donat tak selamanya berbentuk bulat dengan lubang dibagian tengah dan hiasan dibagian atasnya. Kali ini donat tampil dengan bentuk dan penampilan yang berbeda. Donat yang diisi dengan unti yang dicampur dengan nangka ini membuat lebih banyak variasi donat yang bisa kita buat.

Bahan-bahan

75 gram tepung terigu protein sedang
1 butir telur
1 bungkus ragi instan
50 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
235 ml air
50 gram margarin

Langkah-langkah

Isi: masak kelapa, gula pasir, daun pandan, dan garam sampai rata.
Tambahkan air. Aduk sampai matang dan berminyak. Sisihkan.
Uleni tepung terigu, ragi, telur, dan gula. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diuleni hingga kalis.
Masukkan garam dan margarin. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit. Kempiskan. Timbang masing-masing 50 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
Pipihkan adonan lalu tambahkan isi. Bulatkan. Diamkan 15 menit.
Goreng dalam minyak panas sampai kecokelatan.

Porsi: 10 buah

perpus -

DONAT ISI HARUM

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori