Name: Dendeng Daging
Yield: 3 porsi
Ingredients: 350 gram daging gandik, dipotong tipis 1/2 cm mengikuti serat3 sendok makan kecap manis 1.000 ml santan dari 1/2 butir kelapa 2 sendok makan minyak untuk menumis minyak untuk menggoreng Bumbu Halus:10 butir bawang merah 3 siung bawang putih 5 butir kemiri, disangrai2 sendok teh ketumbar, disangrai1/2 sendok teh pala bubuk 2 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica 2 butir cengkeh 20 gram gula merah

Deskripsi

Dendeng yang sedap ini pasti akan jadi teman makan nasi yang luar biasa. Pilih dendeng yang paling Anda suka. Setelah itu coba juga yang lainnya.

Bahan-bahan

350 gram daging gandik, dipotong tipis 1/2 cm mengikuti serat
3 sendok makan kecap manis
1.000 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis
minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
10 butir bawang merah
3 siung bawang putih
5 butir kemiri, disangrai
2 sendok teh ketumbar, disangrai
1/2 sendok teh pala bubuk
2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica
2 butir cengkeh
20 gram gula merah

Langkah-langkah

Lumuri daging dengan kecap manis dan bumbu halus. Biarkan 1 jam.
Panaskan minyak. Tumis daging dalam minyak sampai daging berubah warna.
Tuangkan santan sedikit demi sedikit sampai daging empuk dan meresap.
Goreng dalam minyak telah dipanaskan sampai kecokelatan.

Porsi: 3 porsi

perpus -

Dendeng Daging

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori