perpus -

DANGE (KALIMATAN BARAT)

(11x dilihat)
Resep DANGE (KALIMATAN BARAT)

Deskripsi

Kue tradisional asal Kalimantan ini lebih mirip dengan nama kue pancong. Penasarasan dengan rasanya? Yuk, kita coba.

Bahan-bahan

  • 250 gram tepung ketan
  • 125 gram kelapa setengah tua, dikupas, diparut kasar
  • 75 gram gula pasir
  • 1/4 sendok teh garam
  • 130 ml air

Langkah-langkah

  1. Kukus kelapa 20 menit.
  2. Aduk tepung ketan, kelapa kukus, gula pasir, garam, dan air.
  3. Oles cetakan pukis dengan mentega.
  4. Masukkan adonan sambil sedikit dipadatkan. Biarkan sampai matang.
Porsi: 16 buah