Name: DAGING TUMIS LEUNCA
Yield: 6 porsi
Ingredients: 500 gram daging sapi, dipotong panjang50 gram leunca 3 siung bawang putih, diiris tipis6 butir bawang merah, diiris tipis3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya1 batang serai, dimemarkan4 buah cabai merah, dibuang biji, diiris serong2 sendok teh kecap manis 1/2 sendok teh gula pasir 1 1/2 sendok teh garam 400 ml air 1 sendok makan minyak untuk menumis

Deskripsi

Sebaiknya daging sapi dipotong agak tipis agar daging sapi terasa lebih lembut.

Bahan-bahan

500 gram daging sapi, dipotong panjang
50 gram leunca
3 siung bawang putih, diiris tipis
6 butir bawang merah, diiris tipis
3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
1 batang serai, dimemarkan
4 buah cabai merah, dibuang biji, diiris serong
2 sendok teh kecap manis
1/2 sendok teh gula pasir
1 1/2 sendok teh garam
400 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, daun jeruk, serai, dan cabai merah sampai harum.
Masukkan daging sapi. Aduk sampai berubah warna.
Masukkan leunca, kecap manis, gula pasir, garam, dan air. Masak sampai matang dan bumbu meresap.

Porsi: 6 porsi

perpus -

DAGING TUMIS LEUNCA

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori