Name: Daging Tumis Lada Hitam
Yield: 5 porsi
Ingredients: 500 gram daging has, dipotong kotak2 1/2 sendok makan saus tiram 1/2 sendok makan kecap manis 2 siung bawang putih, dimemarkan1/2 buah bawang bombay, diiris panjang1/2 buah paprika hijau, dipotong panjang1/2 sendok teh garam 1 sendok makan lada hitam, dicincang kasar300 ml air 1 sendok teh tepung maizena dan 1 sendok teh air, dilarutkan untuk pengental1 sendok makan minyak untuk menumis

Deskripsi

Tumisan kali ini lebih spesial karena menggunakan daging sebagai menu utamanya. Selamat mencoba.

Bahan-bahan

500 gram daging has, dipotong kotak
2 1/2 sendok makan saus tiram
1/2 sendok makan kecap manis
2 siung bawang putih, dimemarkan
1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
1/2 buah paprika hijau, dipotong panjang
1/2 sendok teh garam
1 sendok makan lada hitam, dicincang kasar
300 ml air
1 sendok teh tepung maizena dan 1 sendok teh air, dilarutkan untuk pengental
1 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Rendam daging dengan saus tiram dan kecap manis. Diamkan 30 menit.
Tumis bawang putih, bawang bombay, dan paprika hijau sampai harum.
Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan garam dan lada hitam. Aduk rata.
Tuang air. Didihkan. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sampai kental.

Porsi: 5 porsi

perpus -

Daging Tumis Lada Hitam

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori