Name: Daging Tumis Kacang Panjang
Yield: 4 porsi
Ingredients: 300 gram daging topside, diiris tipis lebar3 lonjor kacang panjang, dipotong 3 cm5 butir bawang merah, diiris tipis2 buah cabai merah besar, diiris serong2 lembar kecombrang, diiris halus1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh gula pasir 150 ml air 1/2 sendok makan maizena, dilarutkan dengan 1 sendok makan air2 Bumbu Halus:3 siung bawang putih 1 sendok teh ketumbar 2 butir kemiri, disangrai

Deskripsi

Walapun sederhana tetapi menu yang kita sajikan sebaiknya memenuhi unsur gizi yang kita butuhkan. Sajian seperti daging tumis kacang panjang ini juga bisa menjadi salah satu pilihannya.

Bahan-bahan

300 gram daging topside, diiris tipis lebar
3 lonjor kacang panjang, dipotong 3 cm
5 butir bawang merah, diiris tipis
2 buah cabai merah besar, diiris serong
2 lembar kecombrang, diiris halus
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
150 ml air
1/2 sendok makan maizena, dilarutkan dengan 1 sendok makan air
2
Bumbu Halus:
3 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
2 butir kemiri, disangrai

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan bawang merah hingga harum. Masukkan cabai merah dan kecombrang. Aduk sampai setengah layu.
Masukkan daging. Aduk hingga berubah warna.
Tambahkan kacang panjang, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak hingga meresap.
Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk hingga meletup-letup.

Porsi: 4 porsi

perpus -

Daging Tumis Kacang Panjang

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori