Name: Daging Tumis Bumbu Tomat
Yield: 6 porsi
Ingredients: 500 gram daging has, dipotong 4x5 cm 1 lembar daun salam 1 cm jahe, dimemarkan 2 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh gula pasir 300 ml santan dari 1/4 butir kelapa 1 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus:2 buah cabai rawit merah 4 buah cabai merah besar 2 buah cabai hijau keriting 2 buah tomat merah 1/4 sendok teh merica

Deskripsi

Tumisan identik dengan berbgai macam sayuran. Namun tidak dengan yang disajikan oleh resep ini. Karena bahan utama yang digunakan adalah daging. Sehingga terasa lebih nikmat dan lebih istimewa dibandingkan dengan tumisan lainnnya.

Bahan-bahan

500 gram daging has, dipotong 4x5 cm
1 lembar daun salam
1 cm jahe, dimemarkan
2 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
300 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
2 buah cabai rawit merah
4 buah cabai merah besar
2 buah cabai hijau keriting
2 buah tomat merah
1/4 sendok teh merica

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, jahe, dan daun jeruk sampai harum.
Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan santan, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang dan meresap.

Porsi: 6 porsi

perpus -

Daging Tumis Bumbu Tomat

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori