Name: Daging Pedas Saus Tiram
Yield: 3 porsi
Ingredients: 300 gram daging sandung lamur, dipotong-potong kotak1 buah bawang bombay, diiris panjang besar2 siung bawang putih, dimemarkan1 cm jahe, dimemarkan3 buah cabai kering, dicincang kasar3 sendok makan saus tiram 3/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 200 ml air 2 sendok makan minyak untuk menumis

Deskripsi

Rasa pedas dari cabai merah kering dan dipadukan dengan rasa gurih dari saus tiram membuat sajian dari daging sandung lamur ini tersaji dengan istimewa. Rasanya yang sangat kompak dengan tekstur dagingnya yang lembut tak salah lagi jika Anda ingin menyajikannya sebagai menu hari ini.

Bahan-bahan

300 gram daging sandung lamur, dipotong-potong kotak
1 buah bawang bombay, diiris panjang besar
2 siung bawang putih, dimemarkan
1 cm jahe, dimemarkan
3 buah cabai kering, dicincang kasar
3 sendok makan saus tiram
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
200 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe sampai harum.
Masukkan daging sandung lamur. Aduk sampai berubah warna.
Tambahkan cabai kering, saus tiram, garam, dan gula pasir.
Tuang air sedikit-sedikit. Masak sampai daging matang dan empuk.

Porsi: 3 porsi

perpus -

Daging Pedas Saus Tiram

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori