Name: DAGING PEDAS BUMBU BAKAR
Yield: 5 porsi
Ingredients: 500 gram daging sengkel 300 ml air 2 lembar daun salam 1 batang serai, dimemarkan3 cm lengkuas, dimemarkan1 sendok teh air jeruk limau 1 sendok teh garam 25 gram gula merah 3 sendok makan minyak goreng Bumbu Bakar:6 buah cabai merah keriting 6 buah cabai rawit 3 siung bawang putih 6 butir bawang merah 3 butir kemiri 1 sendok teh terasi

Deskripsi

Daging sengkel yang diungkep dengan bumbu pedas dan gurih membuat bumbu meresap dengan sempurna ke dalamnya. Aroma daging bakar memang selalu menggiurkan dan sangat pas untuk menemani nimatnya makan siang. Nah kali ini daging bakar dengan bumbu pedas bisa menjadi pilihan yang tepat untuk Anda yang sedang menyiapkan makan siang untuk keluarga.

Bahan-bahan

500 gram daging sengkel
300 ml air
2 lembar daun salam
1 batang serai, dimemarkan
3 cm lengkuas, dimemarkan
1 sendok teh air jeruk limau
1 sendok teh garam
25 gram gula merah
3 sendok makan minyak goreng
Bumbu Bakar:
6 buah cabai merah keriting
6 buah cabai rawit
3 siung bawang putih
6 butir bawang merah
3 butir kemiri
1 sendok teh terasi

Langkah-langkah

Aduk rata daging, bumbu halus, daun salam, serai, dan lengkuas.
Tuang air, garam, dan gula merah. Masak sampai matang.
Angkat dari api, masukkan air jeruk limau. Aduk rata.
Bakar sampai harum.

Porsi: 5 porsi

perpus -

DAGING PEDAS BUMBU BAKAR

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori