Name: DAGING PACRI NANAS
Yield: 5 porsi
Ingredients: 400 gram daging gandik, diiris tipis300 gram nanas, dipotong kipas2 buah cabai merah, dimemarkan4 butir bawang merah, diiris tipis700 ml air 2 sendok makan minyak goreng 1/2 sendok makan garam 1 sendok teh gula pasir 3 butir cengkeh 1 butir kapulaga 1 buah pekak 1 cm kayumanis

Deskripsi

Daging pacri nanas ini adalah salah satu sajian dari Tanjung Pinang-Sumatera Utara yang layak untuk Anda coba. Karena daging dimasak bersama dengan nanas tekstur dagingnya lebih lembut. Rasa dan aroma hidangan ini juga menjadi lebih segar. Anda bisa menyajikannnya untuk menu sehari-hari atau menu pesta yang istimewa.

Bahan-bahan

400 gram daging gandik, diiris tipis
300 gram nanas, dipotong kipas
2 buah cabai merah, dimemarkan
4 butir bawang merah, diiris tipis
700 ml air
2 sendok makan minyak goreng
1/2 sendok makan garam
1 sendok teh gula pasir
3 butir cengkeh
1 butir kapulaga
1 buah pekak
1 cm kayumanis

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bawang merah iris dan cabai sampai harum.
Tambahkan cengkeh, kapulaga, pekak, dan kayumanis. Aduk rata.
Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna.
Tuangkan air. Masak sampai setengah matang.
Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata.
Masukkan nanas . Masak sampai matang.

Porsi: 5 porsi

perpus -

DAGING PACRI NANAS

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori