Name: DAGING MASAK TONGSENG
Yield: 6 porsi
Ingredients: 400 gram daging sandung lamur, dipotong kotak5 lembar kol, diiris kasar4 siung bawang putih, diiris tipis6 butir bawang merah, diiris tipis3 buah cabai merah, diiris serong1 sendok makan kecap manis 1 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 3/4 sendok teh gula pasir 1 sendok teh air jeruk nipis 1.000 ml air 1 sendok makan minyak untuk menumis

Deskripsi

Tongseng tidak selamanya harus daging kambing. Bagi anda yang tidak bisa menikmati daging kambing, tongseng daging sapi ini bisa anda coba!

Bahan-bahan

400 gram daging sandung lamur, dipotong kotak
5 lembar kol, diiris kasar
4 siung bawang putih, diiris tipis
6 butir bawang merah, diiris tipis
3 buah cabai merah, diiris serong
1 sendok makan kecap manis
1 1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
3/4 sendok teh gula pasir
1 sendok teh air jeruk nipis
1.000 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah sampai harum.
Tambahkan daging. Aduk sampai berubah warna.
Masukkan kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air secara bertahap. Masak sampai empuk dan matang.
Tambahkan kol dan air jeruk nipis. Aduk rata. Angkat dan sajikan.

Porsi: 6 porsi

perpus -

DAGING MASAK TONGSENG

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori