Name: Daging Masak Tomat Kacang Hijau
Yield: 5 porsi
Ingredients: 350 gram daging topside, dipotong persegi panjang4 buah tomat, dicincang kasar100 gram kacang merah, direbus matang2 siung bawang putih, dicincang kasar2 butir bawang merah, dicincang kasar1 cm jahe, diiris2 buah cabai hijau besar, dibuang bijinya, dicincang kasar2 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, dicincang kasar1/2 sendok makan garam 1 sendok teh gula pasir 1/4 sendok teh merica bubuk 750 ml air 1 batang daun bawang, dipotong 1 cm2 sendok makan minyak untuk menumis

Deskripsi

Daging yang dimasak dengan cincangan tomat dan kacang merah ini bisa menjadi salah satu pilihan untuk melengkapi menu makan siang atau makan malam Anda sekeluarga.

Bahan-bahan

350 gram daging topside, dipotong persegi panjang
4 buah tomat, dicincang kasar
100 gram kacang merah, direbus matang
2 siung bawang putih, dicincang kasar
2 butir bawang merah, dicincang kasar
1 cm jahe, diiris
2 buah cabai hijau besar, dibuang bijinya, dicincang kasar
2 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, dicincang kasar
1/2 sendok makan garam
1 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
750 ml air
1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
2 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, dan jahe sampai harum. Masukkan cabai hijau dan cabai merah. Tumis sampai layu.
Tambahkan daging. Aduk sampai berubah warna. Masukkan tomat, kacang merah, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata.
Tuang air. Masak sampai matang dan meresap. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Sajikan.

Porsi: 5 porsi

perpus -

Daging Masak Tomat Kacang Hijau

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori